Пирог на скорую руку

1 яйцо
1 ст сахара
1 ст кефира
3 ст л растопленного масла
1/4 чайной ложки соли
1 1/2 стакана муки
1 чайную ложку соды и одна чайная ложка сухой горчицы

1 яйцо взобьем с 1 стаканом сахара.
добавим 1 стакан кефира и 3 столовые ложки растопленного масла или маргарина.
добавим 1/4 чайной ложки соли и 1.5 стакана муки.
размешаем до состояния густой сметаны.
Отдельно размешаем 1 чайную ложку соды и одна чайная ложка сухой горчицы. зальем три чайных ложкиводы.
Быстро все перемешаем.
перельем в смазанную форму и выпекаем 20-30 минут.